梦的起点
时间:2017-05-26 06:59来源:学校实习处 作者:刘星岩(实习生) 点击:
  六月,春风似乎已经过去,飞机抵达上海浦东机场,夹杂着夏天的炎热与潮湿的风向我拂面而来。
 
拎起手上的行李,走进了一个属于我的小小舞台。
 
  本以为在饼房是一个轻松优雅的工作,但是没想到,每天我都过得十分的充实与忙碌。
 
  每天我们都往返于三十七楼,三楼,java+ 宴会厨房等。让蛋糕和面包的迷人的味道穿梭于个个档
 
口。原先我以为做面包蛋糕没有那么复杂,结果真的是自己孤陋寡闻了。打鸡蛋、搅拌奶油、打面、压
 
面、揉面团、切面、发酵、解冻、烘焙、切水果、装饰……制作糕点的过程非常琐碎,任何一个环节都
 
不能缺失,在我们眼里一个看起来十分简单的丹麦要经过打面、压面、开面、醒发、再由夜班烤出来,
 
装饰掉,每一个蛋糕和面包都夹杂着许多人合作的成果。


 
 
  这是我的第一份实习,也是自己从学校向社会迈进的第一步。但每天繁重的体力劳动,按部就班地
 
干活,把自己对于饼房的热情磨损得消耗殆尽。自己一直不在状态,直到有一天饼房的师傅找我谈话,
 
和我说既然选择了这份职业就应该努力坚持下去,每个人都是从最基础做起,一点一滴直至成功。当天
 
晚上我在床上思考了许久,觉得别人可以的事情自己为什么不可以!我激起斗志,努力干活。如今我已实
 
习半年,通过自己的努力,终于可以为饼房贡献一份小小的力量。
 
  在实习的过程中,也发生了许多令我难忘的事情。记得那是一个普通的早晨,自己按部就班地做着
 
自己的工作,就听到了有人向我要蜂蜜水,抬头看见了一个面容十分和善的阿姨冲我微笑,觉得她长得
 
像自己的初中班主任,不由得对她亲近了许多。泡完了蜂蜜水,客人冲我微笑了一下便走了。
 
  第二天,她又来了,在慢慢地挑选她要吃的丹麦。我用英文和她说,我记得你,你昨天来过,她便
 
和我聊了一会。我为她介绍了面包的品种。在她临走的时候,她向我走了过来给我介绍了一下她的丈夫
 
,她用生涩的中文和我说,“在这个你不熟悉的城市里,什么事情都不能像你想象的那么完美,所以你
 
要让你自己从中快乐,无论遇到怎样的困难都要坚持下去。坚持下去回头看看,你会体会到真正的快乐
 
。”在这个又陌生又熟悉的城市里,她的话字字句句流入我的心里。让我久久无法忘记……

 
 
  在此,谢谢饼房的师傅们对我的耐心指导,在我不成熟的时候,感谢包容。谢谢那个客人对我的细
 
心教导。也很荣幸可以加入雅居乐万豪这个大家庭。希望自己可以做到最出色的,加油!
 
(本文作者是壹定发2017年优秀实习生、上海雅居乐万豪酒店实习生刘星岩同学)